Recetas del manuscrito de una vitoriana, entrega 12ª

Continuo con el manuscrito de esta vitoriana, se pueden datar las recetas con más de 80 año. Estas son las ultimas de este cuaderno, por cierto están incompletas.

Recetario de Caza, la fecha incierta, últimos años del XIX primeros del XX? 12ª Entrega

Estas recetas fueron copiadas del libro original, del que se carece la información pertinente. Las recetas se copiaron en el orden que se editaron.

Si alguien las identifica y sabe de que libro proceden, se agradecería recibir la información. 

Gracias

Ficha Arca del Gusto de Slow Food

Tal vez alguno esté interesado en colaborar en esta propuesta de Slow Food. No hace falta ser socio. Se trata de rellenar una ficha propuesta para el Arca del gusto.
En las fotografías se puede leer el cuestionario y la dirección a donde mandar la ficha una vez que esté rellena.

Gracias a todos.

Gachas, delicias del General Alava, Batalla de Vitoria 1813

Unas gachas, que para más de uno serán inolvidables, por su sabor y para muchos una novedad, en esta entrada se puede ver el paso a paso del evento.

Recetas del manuscrito de una vitoriana, entrega 11ª

Continuo con el manuscrito de esta vitoriana, se pueden datar las recetas con más de 80 años

Recetario de Caza, la fecha incierta, últimos años del XIX primeros del XX? 11ª Entrega

Estas recetas fueron copiadas del libro original, del que se carece la información pertinente. Las recetas se copiaron en el orden que se editaron.

Si alguien las identifica y sabe de que libro proceden, se agradecería recibir la información. 

Gracias

Recetario de Caza, la fecha incierta, últimos años del XIX primeros del XX? 10ª Entrega

Estas recetas fueron copiadas del libro original, del que se carece la información pertinente.

Las recetas se copiaron en el orden que se editaron.

Si alguien las identifica y sabe de que libro proceden, se agradecería recibir la información. 

Gracias

Recetas del manuscrito de una vitoriana, entrega 10ª

Continuo con el manuscrito de esta vitoriana, se pueden datar las recetas con más de 80 años

Recetario de Caza, la fecha incierta, últimos años del XIX primeros del XX? 9ª Entrega

Estas recetas fueron copiadas del libro original, del que se carece la información pertinente.

Las recetas se copiaron en el orden que se editaron.

Si alguien las identifica y sabe de que libro proceden, se agradecería recibir la información. 

Gracias

Recetas del manuscrito de una vitoriana, 9ª entrega

Continuo con el manuscrito de esta vitoriana, se pueden datar las recetas con más de 80 años

Recetas del manuscrito de una vitoriana, 8ª entrega

Continuo con el manuscrito de esta vitoriana, se pueden datar las recetas con más de 80 años

Recetario de Caza, la fecha incierta, últimos años del XIX primeros del XX? 8ª Entrega

Estas recetas fueron copiadas del libro original, del que se carece la información pertinente.

Las recetas se copiaron en el orden que se editaron.

Si alguien las identifica y sabe de que libro proceden, se agradecería recibir la información. 

Gracias

Recetas del manuscrito de una vitoriana, 7ª entrega.

Continuo con la edición de las recetas de un manuscrito escrito por una vitoriana.

Recetario de Caza, la fecha incierta, últimos años del XIX primeros del XX? 7ª Entrega

Estas recetas fueron copiadas del libro original, del que se carece la información pertinente.

Las recetas se copiaron en el orden que se editaron.

Si alguien las identifica y sabe de que libro proceden, se agradecería recibir la información. 

Gracias

Recetario de Caza, la fecha incierta, últimos años del XIX primeros del XX? 6ª Entrega

Estas recetas fueron copiadas del libro original, del que se carece la información pertinente.

Si alguien las identifica y sabe de que libro proceden. 

Las recetas se copiaron en el orden que se editaron, agradecíamos tanto el copista como yo recibir la información.

Gracias

Recetas del manuscrito de una vitoriana, 6ª entrega.

Continuo con la edición de las recetas de un manuscrito escrito por una vitoriana.