Este blog se alimenta de sus comentarios, sin alimento llega la inanición.

lunes, 24 de junio de 2013

Ficha Arca del Gusto de Slow Food

Tal vez alguno esté interesado en colaborar en esta propuesta de Slow Food. No hace falta ser socio. Se trata de rellenar una ficha propuesta para el Arca del gusto.
En las fotografías se puede leer el cuestionario y la dirección a donde mandar la ficha una vez que esté rellena.
Gracias a todos.

viernes, 7 de junio de 2013

Recetas del manuscrito de una vitoriana, entrega 11ª

Continuo con el manuscrito de esta vitoriana, se pueden datar las recetas con más de 80 años


Recetario de Caza, la fecha incierta, últimos años del XIX primeros del XX? 11ª Entrega

Estas recetas fueron copiadas del libro original, del que se carece la información pertinente. Las recetas se copiaron en el orden que se editaron.

Si alguien las identifica y sabe de que libro proceden, se agradecería recibir la información. 
Gracias